2009年01月16日

コーヒーコーディネーター講座とは

コーヒーコーディネーター講座とは、日本創芸学院が運営している
コーヒーのプロを目指すための通信講座です。

本物のコーヒー豆を使って、焙煎や抽出からカッピングなど
美味しいコーヒーを入れるためのテクニックから

カフェオレやアレンジコーヒーの入れ方、ラテアートなど
幅広い知識を身につけることが可能。

またカフェをオープンしたい人には、ゼロから実際に
オープンするまでのポイントなどをプロが指導してくれる。

まさにコーヒーに関する総合的な講座こそが、
コーヒーコーディネーター講座だと言っていいでしょう。


コーヒーに少しでも関心がある人なら満足すること間違いなし。


通信講座の資料って、みてるだけで結構いい勉強になります。
レベルアップに必要なモノとかコツがわかりますし。。。

ちょっとでも興味がある人は下からどうぞ。

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posted by cohi at 11:35| コーヒーコーディネーター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

コーヒーコーディネーター講座の構成

コーヒーコーディネーター講座は、ゼロから始めて
効率よくコーヒーの専門家になれるように教材が作られてます。

これまでコーヒーは飲むだけが専門だった人も
教材を終える頃には、本当のコーヒーの専門家になってるはず。


教材の構成は以下のとおり。

●教材の構成

テキスト4冊
学習用DVD
ガイドブック
学科課題

通信票
質問用紙
課題提出用封筒



今なら受講申し込みをすると
コーヒー実習用セットが特別についてくるそうです。

●コーヒー実習用セットの概要

ドリッパー
専用ペーパーフィルター
レンジサーバー
電動コーヒーミル
実習用コーヒー豆8種類



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posted by cohi at 11:34| コーヒーコーディネーター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

コーヒーコーディネーターと資格

講座を修了するとコーヒーコーディネーターの資格を得ることができます。これは日本創芸学院が認定する民間資格ですが、

学ぶことの量と質が優れているため
コーヒーのプロとして履歴書に書いても遜色はないでしょう。

コーヒーコーディネーターの資格はまだまだ認知度は低いものの
興味がある人なら食いついてくる可能性はあります。


実際、会社に入るとコーヒーを飲む機会が激増するため
社会人でコーヒー好きな人って多いですから。

講座を修了してコーヒーコーディネーターの資格を取ったなら
コーヒー教室を開いて講師としても活動できますし、

自分だけのカフェを開業するなんてこともできちゃいます。

非常に楽しみの範囲が広がる講座なので
文章を書いていて自分もワクワクしてきちゃいました(笑)


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posted by cohi at 11:33| コーヒーコーディネーター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

コーヒーコーディネーター検定について

講座のすべての課題をクリアすると
コーヒーコーディネーター検定資格というものが得られます。

テキストやDVDに従って学習を続け、毎回の課題を提出することで
コーヒーコーディネーター検定資格が得られるため、

この検定に通っている時点で、コーヒーの専門家として胸を張っていいでしょう。

教材は世田谷や狛江にお店がある珈琲工房HORIGUCHIの堀口俊英さんが書いています。

経験豊富なプロが作った教材で学んでいれば、
知らず知らずのうちに自分もプロとして成長していくでしょう。



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posted by cohi at 11:32| コーヒーコーディネーター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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